receitas incriveis para fazer com chocolate

“Não existe nada melhor que a chuva caindo lá fora, um cobertor quentinho, um chocolate quente e um bom livro para distrair a mente!” – Maria Eduarda

Chocolate, o doce que mais gera prazer entre as pessoas. O doce que mais desperta felicidade e sorrisos entre os infelizes. Que acalma a alma de um inquieto. Que dá luz à escuridão de um pensamento sombrio.  Que ascende a luz mágica da sabedoria, do amor, da paz. Há quem diz que já teve um orgasmo ao comer uma barra de chocolate. Há quem diz que um bombom Sonho de Valsa é capaz de levar uma pessoa a outra dimensão. Chocolate, o ingrediente doce que dá à vida a magia do universo.

Por essa e outras razões que eu separei para vocês, as receitas mais deliciosas que envolvem chocolate. Receitas fáceis, práticas e que alegra a vida de qualquer um.

Amantes de chocolate: Abra sua boca e sinta, deguste, sonhe, excite e goze dos prazeres que só o seu paladar é capaz de provocar.

Leia também: A Doce e Inebriante História do Chocolate

Cookies de chocolate com cobertura de cereja

Cookies de chocolate com cobertura de cereja

Ingredientes

1/2 xícara manteiga
1 xícara de açúcar              
1 ovo
1 1/2 colheres de chá de essência de baunilha
1 1/2 xícaras de farinha de trigo
1/2 xícara de cacau em pó sem açúcar
1/4 colher de chá de sal
1/4 colher de chá de bicarbonato de sódio
1/4 colher de chá de fermento em pó
1 frasco de cerejas
1/2 xícara de leite condensado
1 xícara de lascas de chocolate meio amargo

Preparo

Pré-aqueça o forno a 350 graus F (180 graus C).

Bata a manteiga e o açúcar em uma tigela. Adicione o ovo e a baunilha e bata bem. Adicione a farinha, o cacau em pó, sal, bicarbonato de sódio e fermento em pó e mexa até ficar homogêneo. Faça bolinhas do tamanho de uma noz (ou o tamanho desejado). Coloque em assadeira sem untar. Pressione o centro de cada bolinha com o polegar.

Escorra as cerejas e reserve a calda. Coloque uma cereja no recuo de cada cookie.

Em uma panela, aqueça o leite condensado e os pedaços de chocolate até que fiquem bem derretidos. Adicione 4 colheres da calda de cereja e misture. Se quiser, pode adicionar mais calda para manter a geada consistência de espalhamento. Depois coloque cerca de uma colher da mistura sobre os cookies, cobrindo parcialmente cada cereja. Você pode fazer em formato de zig zag, se preferir.

Asse em forno pré-aquecido por 10 minutos.

5 receitas incriveis para fazer com chocolate

Bolo de chocolate recheado

Ingredientes

Para a massa

4 xícara(s) (chá) de farinha de trigo                       
2 xícara(s) (chá) de açúcar          
1 xícara(s) (chá) de achocolatado em pó             
1 xícara(s) (chá) de óleo de soja                             
2 unidade(s) de ovo      
1 colher(es) (sopa) de fermento químico em pó             
1 colher(es) (café) de sal            
2 xícara(s) (chá) de água fervente

Para o recheio

2 lata(s) de leite condensado   
1 lata(s) de leite              
2 colher(es) (sopa) de manteiga             
200 gr de coco ralado(s)

Para a cobertura

1 lata(s) de leite condensado   
1 colher(es) (sopa) de manteiga             
1 dose(s) de licor de cacau         
5 colher(es) (sopa) de chocolate em pó

2 Xícaras de raspas de chocolate

Preparo

Massa

Bata todos os ingredientes na batedeira, depois usando uma colher, misture o fermento delicadamente, até que tenha totalmente dissolvido.

Coloque a massa em uma fôrma untada e polvilhada com farinha.

Leve para assar em um forno pré-aquecido.

Deixe esfriar a massa do bolo.

Divida o bolo em 2 camadas.

Recheio

Misture todos os ingredientes e leve ao fogo até começar a desgrudar da panela.

Após esfriar, reserve.

Cobertura

Leve todos os ingredientes ao fogo, menos o licor.

Mexa até ficar no ponto de brigadeiro.

Quando estiver pronto coloque o licor.

Montagem

Na primeira parte coloque metade do recheio e em seguida coloque a segunda parte do bolo.

Para finalizar passe a cobertura e enfeite com as raspas de chocolate.

5 receitas incriveis para fazer com chocolate fondue

Fondue de Chocolate

Ingredientes

400 g de chocolate ao leite picado          
1 lata de creme de leite              
5 colheres (sopa) de conhaque               
frutas em calda (pêssego, pera, abacaxi, cerejas, etc.) ou frescas (morango, uva, etc.)               

Preparo

Em uma panela esmaltada, coloque o chocolate em barra e o creme de leite e leve ao réchaud, regulando sempre a chama. Mexa delicadamente até que o chocolate derreta. Acrescente aos poucos o conhaque, misture bem e mantenha a chama baixa.

Coloque as frutas em vasilhas e coloque-as próximas ao rèchaud. Deixe que cada pessoa se sirva, espetando na ponta de um garfo um pedaço de fruta, mergulhando-o depois na fondue. 

5 receitas incriveis para fazer com chocolate bolo bicolor        

Bolo bicolor

Ingredientes

Para a massa

1 xícara (chá) de manteiga em temperatura ambiente 
1 1/4 xícara (chá) de açúcar       
3 ovos  
1 1/4  xícara (chá) de farinha de trigo    
1 colher (sobremesa) de fermento em pó         
1/4 xícara (chá) de leite               
1 colher (café) de essência de baunilha                              
1 xícara (chá) de chocolate em pó          

Para o recheio

160 g de chocolate ao leite picado          
1 caixinha (200 g) de creme de leite      

Preparo

Na batedeira, bata a manteiga e o açúcar até obter um creme claro e fofo. Acrescente os ovos um a um, batendo sempre. Aos poucos acrescente a farinha previamente misturada com o fermento, batendo na velocidade mínima. Acrescente o leite e a baunilha e bata por alguns segundos.

Separe cerca de metade da massa e adicione o chocolate em pó a ela. Misture com uma espátula. Despeje a massa de chocolate em forma redonda (23 x 6 cm) untada e enfarinhada e alise a superfície com as costas de uma colher. Com cuidado, espalhe a massa clara por cima e leve ao forno moderado (180  °C), preaquecido, por 35 a 40 minutos. Desenforme morno e deixe o bolo esfriar completamente.

Recheio

Derreta o chocolate com o creme de leite no micro-ondas por 1 a 2 minutos, em potência média, mexendo na metade do tempo. Deixe esfriar, e quando começar a espessar cubra todo o bolo. Decore a gosto.   

5 receitas incriveis para fazer com chocolate pizza

Pizza de chocolate

Ingredientes

Para a massa

1 kg de farinha de trigo
30 g de fermento biológico        
3 xícaras de água morna             
3/4 xícaras de óleo        
1 colher (chá) de sal      
1 colher (chá) de açúcar              
1 colher (sopa) de pinga

Preparo

Misture o fermento, o sal e o açúcar em um pouco de água morna, até que o fermento se dissolva por completo. Em seguida, adicione metade da medida de farinha de trigo, o óleo e mexa até criar uma consistência pastosa. Acrescente o restante da farinha de trigo, a água morna e misture bem.  Assim que a massa desgrudar das mãos, deixe crescer por 30 minutos.
Abra os discos, fure a massa com um garfo e pincele o molho.
               
Leve ao forno médio (180° C), preaquecido, por 15 minutos.

Recheio de Nutella com chocolates

Espalhe pela massa a nutella e depois salpique pedaços de chocolate preto e branco.

Recheio de chocolate com morango

Derreta o chocolate, misture com creme de leite, e depois espalhe pela massa. Depois é só levar para assar e se você ainda quiser, decore com chocolate granulado e morangos fatiados.

Recheio simples de chocolate

Derreta o chocolate em barra e espalhe sobre a pizza.

São receitas práticas, fáceis e o melhor de tudo: são absolutamente saborosas. Surpreenda você ou quem você ama preparando uma delas agora mesmo. Pode ser em um jantar a dois, um jantar em família ou apenas um lanche da tarde.

Dica: Que tal um momento só com você? Escolha um bom filme, prepare a receita que você mais gostou e saboreie, curtindo esse momento especial.

Danielle C Bauer

Danielle C Bauer

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